Receptje van de theesommelier: Milky Oolong Melkthee
Milky Oolong Melkthee, een typische feel-good thee voor een druiligere dag. En zo van die sombere dagen, hebben we allemaal wel eens, toch? Op zo'n dagen kan je trouwens gerust eens een mailtje naar me sturen. Je kopzorgen van je afschrijven, kan écht helpen.
Het receptje:
- 200 ml melk op 80°C
- 100 ml water op 80°C
- 4 tl Milky Oolong thee
- Indien gewenst: honing, suiker, ...
Laat deze thee tussen de 3 - 5 minuten infuseren naar smaak. Deze thee kan je zeker driemaal herinfuseren om er alle heilzame stoffen uit te halen. Het smaakt zeer romig en heeft een zachte textuur. Vele van zijn eigenschappen zijn overeenkomstig met groene thee, gezien zijn lage oxidatiegraad (20-30% ongeveer).
Laat het jullie smaken, lieve mensen. En vergeet niet: er zijn mensen die om je geven.
Warme groetjes,
Lexie
Reactie plaatsen
Reacties